后备箱集市 点亮欢乐夏夜！

掀开汽车尾门，露出内里乾坤。通过简约的装饰，带上自制的商品，一个后备箱小摊就这样落地了。这个夏天，后备箱经济在我市蔓延，带动了经济发展，也传递了小资情调。今天的《夜宿迁 不打烊》，我们带您一起去寻觅后备箱里的故事。

傍晚的东关口公园，斑驳的城墙与穿堂风不谋而合，吹走了市民一天的疲倦。在城门楼下面，有几家后备箱集市别具一格，苏州人洪鑫是一位宿迁女婿，平时白天经营一家咖啡馆，晚上七点就会开上自己的牧马人越野车来到这里，打开遮阳棚和跑马灯，在后备箱制作咖啡，非常有情调。

后备箱集市从业者 洪鑫

像在欧洲、意大利等一些国家它有很多这种汽车文化，在纪录片里面有看到一些国外的咖啡爱好者，他会把一些简单的咖啡设备装在汽车里面，或者自行车上，都可以的。

冰美式、意式等，在这里每一颗咖啡豆、每一个步骤都让人觉得十分治愈，洪鑫告诉记者，自己是两年前开始接触到这一行的，算是宿迁最早的后备箱集市从业者，当初把咖啡机搬到越野车上，他也有很多担忧。

后备箱集市从业者 洪鑫

其实这个跟做店铺不一样的，你所有的东西是展示在每一个来的客人面前，所以做好这个东西你必须要有专业的一些常识和操作，别人会觉得你这个东西干不干净，好不好，你的设备怎么样，这个都是很关键的，所以当时也有很多心理压力，怕自己做不好，没法沟通这一块。

玩就要玩出花样，玩出档次。桶装水、进口牛乳，从咖啡文化到选材，洪鑫都十分讲究，就连用的一次性杯子，洪鑫也要把宿迁的东关口、南湖公园等地标性名字印在上面，让过往的顾客都有一种归属感。

后备箱集市从业者 洪鑫

我到一个地方就会做上一个地方的标签，适合更多的小伙伴打卡。

两三张桌子，八九人谈笑，再加上灯光、饰品的小点缀，偶尔还直播一下，绝对算得上最有情调、最小资的宿迁夜生活。

市民 华烨

东关口城墙配着这种现代感的车，古代和现代这种冲击，非常舒服，待在这，吹吹晚风。

市民 董柯娜

挺舒服的，而且东关口看起来也很漂亮，这样的经营模式我感觉还不错。

洪鑫给自己的咖啡定价在二十元左右，每晚都能卖上三四十杯，既能满足自己的爱好，也能赚些钱补贴家用，最重要的是看到疫情好转后，政府鼓励夜经济模式，才让那么多人逐渐接受了后备箱集市这种新鲜文化。当然作为一名经营者，洪鑫也希望能有更多的从业人员坚守创业初心，把好品质关。

后备箱集市从业者 洪鑫

因为大家本身就是喜欢你这种氛围，来追寻你，有的人甚至于开车几十分钟、一个小时来找到你。拿一个比较low的东西呈现给对你本来就有好感的客户，我觉得还是要注意一下出品，包括咖啡豆、牛奶，包括一些制作，设备都是要很讲究的。

吃喝本是一体的，有了喝的，您看再吃点炸串可否？今年三十岁的小五，在东关口经营炸串刚刚两个月，他告诉记者，自己是在散步时发现的商机，于是就把自己的面包车后备箱当作吧台，摇身一变成了串串摊。

后备箱集市从业者 小五

因为经常喜欢出去吃，也去西安探过店了，也去找了一些小秘方，这个秘方就不能告诉你了，白天上上班，晚上出来摆摆炸串挺好。

小五说自己除了炸串，最爱的就是与形形色色的夜归人聊天，处朋友，从他们的口中听到一个又一个带有烟火气的人间故事，这样的生活方式让他感触颇深。

后备箱集市从业者 小五

有一些外卖小哥或者闪送，或者是一些代驾，这些兄弟们就会过来坐一会，休息一会，他们很辛苦没吃饭，我就会弄点炸串给他们吃。有的时候也就不收钱了，他们甚至在这边跟我聊聊家常之后，因为太疲惫了，他们会在这边睡一会，睡醒了之后，他们也会主动地把这些垃圾收拾干净，再接着去跑单。

市民 朱业瞳

下了班之后到这边喝喝咖啡，吃一点炸串，在这坐坐，就感觉一天的疲惫都消失了，这个时候你就尽情享受最真实的自己。

小五总说来这边的都是极其热爱生活的人，消费的就是一个氛围，将来他也有更多的计划想要实现。

后备箱集市从业者 小五

西安的那种古城墙，下面都是有一些特色化的小吃，现在也是我刚开始上的一些东西，我想把更多民间的一些小吃带到东关口这边，人间烟火气会重一些。

近年来，市区的骆马湖沙滩公园、东关口公园等夜晚市民比较集中的地方，都开放了后备箱集市，手工、小吃、文玩等等装扮了夜幕下的宿迁，新鲜的经营模式也受到了大家的追捧。而城市在发展过程中也为其提供了各种便利和宽松的环境。当然，新业态的后备箱集市也需要相关部门加强监管，包括环境卫生、治安秩序、商品质量等等，把后备箱经济业态引导好、监管好，扬长避短，才能最大限度发挥其正向效能，为城市夜经济增添绚烂。