市场秩序餐饮整改 “两手抓”，全力守护“舌尖文明”

当前，冲刺全国文明城市“两连冠”的冲锋号角已经吹响，全市上下正聚焦关键重点，精准发力突破，以攻坚的举措推动文明城市长效建设各项工作善作善成。即日起，宿迁日报推出全国文明城市长效建设“微访谈”系列报道，各地、各部门相关负责人将结合工作职责，就如何推进全国文明城市长效建设谈落实、谈思路、谈打算。

“民以食为天，保障群众 ‘舌尖安全 ’，是市场监管的底线；守护群众‘舌尖文明’，则是全国文明长效建设的根本。”6月9日，市市场监管局局长耿静波告诉记者，为了助推我市夺取全国文明城市“两连冠”，市市场监管局将进一步推进市场秩序及文明餐饮整改提升工作，推进实施集贸市场标准化建设，深化完善“一场三方”监管机制和市场信用承诺契约化管理机制。

集贸市场是群众“菜篮子”“米袋子”供应的主要渠道，也是文明城市的重要窗口。耿静波介绍，在市场秩序优化整顿方面，市市场监管局将充分发挥“一场三方”监管作用，在各类集贸市场实施规范环卫秩序、规范安全秩序、规范交易秩序，提升主体责任落实能力、提升文明经营管理水平的“三规范、两提升”工程，对问题突出的集贸市场联合开展专项整治。“尤其是当前正在开展的集贸市场提升行动中，我们针对集贸市场乱堆乱放、垃圾清运不及时、消防设施缺损、公厕硬件缺失及动态保洁不到位等问题，按照‘环境整洁、管理有序、服务文明’的要求，进一步优化集贸市场管理机制，提升管理水平。”耿静波说。

不仅要规范集贸市场经营，还要不断优化餐饮环境。“我们还将持续开展小餐饮店集中区及周边秩序整治，让文明经营理念深入人心、文明经营行为长效保持。”耿静波强调，市市场监管局还将鼓励引导小微经营者在做好疫情防控和清洁卫生的前提下，在法规政策规定框架下，灵活选择经营地点、经营形式，满足谋生就业或者增加收入的实际需求，配套做好食品安全、产品质量安全等监管和指导工作，提升城市“烟火气”。