买西瓜分清“公母”，只买“母”瓜，香甜多汁，

天气越来越热了，大家都喜欢吃冰冰凉凉的东西，正好现在是西瓜大上市的季节，买一个西瓜放进冰箱里“冰镇”一下，吃起来冰凉爽口，解暑又解渴，瞬间赶走一身的暑意。

夏天吃冰镇西瓜是最惬意的事儿，但要买到好吃的西瓜才行，买西瓜靠的是“技术”，大多数人买西瓜都是只买好看的瓜，最多是拿起来拍一拍，但为什么拍就不知道了。这种就是靠“运气”买西瓜，买到好瓜就像中大奖，买不到就白白浪费钱了。很多人不知道，实际上西瓜也有“公母”之分，2种瓜虽然差不多，但口感和味道有大区别。

买西瓜分清“公母”，只买“母”瓜，香甜多汁，记住3点不会买错。西瓜的“公母”，指的是它们的外形，外形不同口感、味道都不一样，瓜农们通常都是这么区分的。

常见的西瓜，都是由雌花长出来的，那怎么区分“公西瓜”和“母西瓜”呢？首先告诉大家，公西瓜籽多汁水少，味道不甜，不好吃。而母西瓜籽少水分足，吃起来香甜多汁，非常好吃。想要分清公瓜和母瓜很简单，只看这一点就行了。

西瓜的两端，一端是瓜蒂，另一端是瓜脐，瓜脐的圈比较大是公西瓜，小的就是母西瓜。

在买西瓜时，除了要看公母，甜度、成熟度、含水量都关系到西瓜好不好吃，怎么才能挑到好吃的西瓜，和大家分享一下老瓜农挑西瓜的技巧。

【老瓜农挑西瓜的技巧】

㈠看条纹

普通品种的西瓜，表面都是一深一浅的绿色条纹，别小看这些条纹，老瓜农说看条纹就知道西瓜的生熟了。记住一句话，条纹宽就是熟，条纹窄就是生。下次买西瓜，先看看条纹，只挑那些条纹较宽的瓜，那才是熟的，条纹窄的就是生的，不要买。

㈡看颜色

条纹关系到西瓜的生熟，那颜色就关系到西瓜的甜度了，那怎么看颜色呢？西瓜在没长熟之前，瓜农会定时给西瓜翻个面，保证每个面都能照到太阳光，这样西瓜才会甜。在买西瓜时，如果看到瓜皮上有大块的黄色，就说明光照不均匀，味道肯定不甜。

挑西瓜，最好挑瓜皮是全绿的，或是黄色较少的西瓜，这样的瓜味道比较甜。

㈢听声音

买西瓜时，不管会不会，都会用手拍一拍，为什么要拍？就是要听声音，声音关系到西瓜的成熟度。拍一拍西瓜，要是听到“噗噗声”，说明西瓜过熟了；要是听到“铛铛声”，说明西瓜还没长熟；要是听到“咚咚声”，说明西瓜成熟度刚好，水分含量高。

只要记住上面3点，保证能买到香甜多汁的西瓜，个个都是沙瓤。除了这3点，挑西瓜的方法其实还有很多，比如看瓜蒂。俗话说“瓜熟蒂落”，大多数西瓜都是在八九成熟的时候采摘的，经过运输到被我们买回家时就差不多成熟了，所以西瓜大都是带瓜蒂的。如果瓜蒂颜色嫩绿，富含水分，就说明是刚采摘的新鲜西瓜。

如果瓜蒂颜色发黄、发蔫儿、干瘪，那就是放了很长时间的瓜了，水分流失，味道不甜。