这几种面条最适合当早餐，营养且美味，关键还省钱！

早餐时间紧张，很多人会选择不吃早餐。这可不是什么好习惯 ，尤其时间久了，对身体极其不好。还有，早上不吃早餐，不仅不会瘦，反而更容易发胖。以下，和大家分享6种适合在早上吃的面条，制作方法都很简单，用不了几步就可以做好上桌。早上热乎乎的吃上一碗，全身舒服，有利肠胃。细算一下，花不了多久钱，比在外面吃早餐实惠太多。

NO.1  酸汤早餐面

食材

香醋  3勺／生抽  2勺／面条  40克／胡椒粉  4克／香油  数滴／

制作步骤

1、蒜苗洗净切成末备用。锅中放水烧开。

2、把生抽、香醋、胡椒粉、蒜苗末放入碗中。

3、水烧开之后，挖三大勺浇入碗中。

4、锅中煮面条，煮熟之后捞出。

5、把面条放在汤碗中，滴入几滴香油。开吃吧！

NO.2  青菜鸡蛋面

食材

鸡蛋  1个／青菜  少许／葱花  适量／盐  适量／阳春面  适量／西红柿  适量／

制作步骤

1、先把青菜，西红柿洗净，西红柿切块，

2、平底锅少许油，打入鸡蛋。然后等煎的两面金黄盛出备用

3、然后加入水煮开，放入盐，下面条，放入西红柿，面即将熟的时候加入青菜，放入事先煎好的鸡蛋。

4、带青菜熟了后撒入葱花装碗即可

NO.3  葱油拌面

食材

细面条  500克／香葱  150克／盐  1勺／白糖  2勺／生抽  4勺／醋  1勺／

制作步骤

1、准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。（买不到香葱的朋友，可以用大葱和洋葱来代替）

2、将香葱洗净切成4-5厘米长的段。

3、往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均，调成料汁备用。

4、锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中，小火开始煎制。（全程一定要用小火）

5、煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出。

6、烧一锅水，将面条煮熟。

7、将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用。（吃的时候，还可以拌一些干香葱在面条中，味道非常好哦~）

NO.4  鸡蛋炸酱面

食材

鸡蛋  适量／豆瓣酱  适量／甜面酱  适量／葱姜蒜末  适量／面条  1把／黄瓜  适量／西红柿  适量／青椒  适量／

制作步骤

1、蛋打散，下锅炒熟盛出

2、葱姜蒜末爆香，豆瓣酱甜面酱混合调匀后下锅炒

3、酱炒出香味，改为小火，放入炒好的蛋，整个炒酱的过程大概10分钟左右。

4、煮面。

5、黄瓜青椒切丝，西红柿切片

6、煮好的面过水，这样面条比较清爽

7、切好的菜和炒好的酱跟面一起拌起来，美味的鸡蛋炸酱面就做好了~~

NO.5  菌菇鸡丝面

食材

挂面  1把／鲜香菇  4朵／海鲜菇  50克／鸡胸肉  100克／香葱  2根／鸡汁  少许／淀粉  1勺／料酒  1勺／盐  适量／蒜片  2瓣／

制作步骤

1、准备食材

2、处理食材：香菇洗净切成片。海鲜菇洗净摘成小条。鸡胸脯肉切成细丝，加入料酒、淀粉静置10分钟。大蒜去皮切片，香葱切葱花。

3、起锅热油，加入鸡丝滑炒至断生变色

4、加入蒜片和一半葱花炒出香味

5、加入香菇和海鲜菇翻炒片刻

6、加入少许清水、鲜鸡汁，煮开后转小火煮5分钟。煮好后，开盖加入适量盐调味拌匀后盛出备用。

7、现在另起锅注入水烧开，水开后下入面。

8、转中小火将挂面煮熟。

9、煮好捞出放入之前做好的菌菇鸡丝汤中撒上香葱花即可。

NO.6  鲜虾面

食材

面条  1束／大虾  3只／白菜  3颗／姜片  5片／水  1大碗／蚝油  1小勺／盐  小半勺／葱花  适量／油  10毫升／

制作步骤

1、准备好食材，面条，白菜，虾，姜片，葱

2、油8成热，放入姜片和虾，煎炒一会，变红【这一步很重要，虾炒会，煮出来的汤汁奶白，不腥】

3、放入一大碗水

4、煮开，，看到木有，汤汁奶白了

5、放入面条

6、煮软面条，放入一勺耗油，小半勺盐拌匀，放入青菜

7、青菜熟了就好了

8、盛起来，洒上葱花，开动吧