智慧牧场：养牛心中有“数” 产奶“牛气”十足

智慧化是提升农业现代化、促进乡村振兴的重要举措。当智慧化遇上养殖场，又会碰撞出怎样的火花呢？在宿城区中扬镇，有一家奶牛养殖场，一系列数字信息化的有效应用，不仅让牛舍干净卫生，更让牛群过上了幸福的“智慧生活”。

智慧牧场：养牛心中有“数” 产奶“牛气”十足

下午，记者来到位于中扬镇的长盛牧业奶牛养殖场，只见奶牛们或埋头吃草、或睡觉闲逛，悠然自得。偌大的牛舍，容纳了1000多头牛，却很少见到管理员的踪影。牧场总经理朱明解释说，这不仅是因为牛需要安静的环境休息，更是因为养牛技术的更新升级，无需人长时间待在这里。“以前主要通过人为观察，我们老师傅的经验啊什么的。现在我们更加依赖于大数据，现在更多依赖于我们的软件、系统、硬件来养牛。”朱明说。

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朱明是个“牛二代”。从小家里养牛，大学专修畜牧专业，一毕业就到了位于中扬镇的长盛牧业工作。去年8月，在当地政府的支持下，公司新建了标准化奶牛养殖场。朱明便从老厂来到了新厂，也见证了养牛技术的更迭。

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“这一套系统主要就是控制我们牛舍里整体环境。它就包括你会实时看到里面的温湿度，氨气浓度，还有一些指标，它里面有个区间值，里面万一温度高湿度高了它就会自动调节。因为牛舍的环境其实对员工也好，对牛也好，很重要。”朱明说。

智慧牧场：养牛心中有“数” 产奶“牛气”十足

大到牛舍的内环境调控，小到一头牛的身体状况监测，都变得十分智慧。在牛棚里，每头牛都佩戴耳标，内置的芯片就像人的身份证一样，记录牛的父母、出生地、采食、治疗、防疫等信息。而对于即将或是已经产奶的奶牛，工作人员则会给它们戴上特制的项圈，时刻识别奶牛的发情、伤病等情况。

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朱明说：“避免以前那种像要大海捞针，要通过自己去观察找牛，现在更有针对性。像有的牛它食欲不振，通过它那个采食量，通过它的运动量、反刍量，我们后台都很清晰地发现了。它会直接把一些异常的牛反馈到我们技术员那边。”

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有了这些新技术，养牛从“靠经验”转向“看数据”，效率提高了不少。牧场从以前的1人养50头，变为现在1人能养100到200头牛。

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此外，牧场还配备了全天候奶牛饲喂系统、全自动挤奶系统等，利用大数据进行精准饲喂、测产，让处于生长期的后备牛更加茁壮成长，使泌乳期奶牛健康产奶、快乐产奶。

“奶产量的话，我们今年要比同期高个500到600公斤。在未来随着疫情的放开，消费水平的足够恢复，我觉得这个行业我们还是有信心的。未来在三到五年，我们想通过自繁自养的方式，我们争取把存栏量达到90%，就是2000头左右。”朱明说。