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常喝此汤保健康,用料简单,清热解暑,全家都适合!

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2020-6-6 14:14:39 发表在 吃喝玩购| 查看全部 阅读模式 来自:江苏连云港

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热潮湿之气渐重,养生宜多吃“苦”,将苦瓜用来炖汤是不错的选择。今天分享大家一道清热解毒又鲜甜的黄豆苦瓜汤。

苦瓜、黄豆中的维生素C含量高,可以提高自身的免疫能力,适合体质虚弱的老人、小孩食用,推荐大家要常喝,是一款夏天不容错过的滋补消暑靓汤。


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黄豆苦瓜汤

食 材

主料:黄豆、胡萝卜、苦瓜

辅料:盐、姜、蘑菇粉


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做 法

1.黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮切方块,老姜去皮拍扁。



2.锅中2大碗水,放入黄豆。



3.放入胡萝卜、姜片,煮开后转中小火熬煮20分钟。



4.放入苦瓜继续煲10分钟至苦瓜变色且软即可。



5.加入少许盐,蘑菇粉。



6.搅拌均匀,最后盛出到碗中即可。



7.夏日里喝上一碗,满口甘甜,全身舒爽,好喝又益身体,连孩子都喝了两大碗,推荐大家要常喝。

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