发出使用“公筷公勺”倡议书，展现文明就餐新理念！

　　中国是文明古国，有着悠久的饮食文化，吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现。饭桌上的中国人热情畅聊，给对方夹菜也表示自己的欢迎和关心，是一种亲近的行为。然而，伴随着今年疫情的发生，聚众聚餐使用公筷也是不可避免的，不仅为自己考虑，也要为他人考虑。吃的舒心也吃的放心。

4月10日，宿迁市文明办、宿迁市市场监管局、宿迁市餐饮食品安全协会联合发布了“聚餐用公筷，健康‘益’起来，宿迁推广使用公筷公勺”的倡议书，对公筷公勺的服务要求、使用要求、宣传引导等方面作了具体要求。

那对于酒店是否摆上了公筷，食客有没有自觉地上手公筷，对倡议书有什么样的想法，相关人士也去实地采访了一下，接下来我们就一起来看看吧！

　

（服务员为食客们准备公筷公勺）

这是在市区太湖路上的一家酒店，正如上图可见员工正在为食客们准备各种食材和消毒餐具。“嘀……嘀……”在大厅一台全智能蒸汽消毒机前，服务员按响开关按钮。数分钟后，服务员打开消毒篮，取出公筷公勺，放在盘子上，送至包间。该酒店为食客们准备的自用筷子是黑色的，勺是白色瓷勺，而公筷较长一些是原木的，勺子是不锈钢材质的。

酒店负责人表示，“店里会为顾客提供经过严格清洗消毒、有别于客人自用的公筷公勺。每桌单独放置公筷公勺，服务人员也会主动提醒客人使用。”

（餐具消毒中）

　　“有时候，大家可能会觉得聚餐时，使用公筷公勺显得生分、麻烦，还有的人害怕被当作‘另类’，碍于面子，也就随大溜了！”来酒店就餐的赵先生说，其实，公筷公勺使用起来，不仅可以减少顾客之间的密切接触，也是一种文明礼仪，大家应该行动起来。

　　随后在几家餐厅和咖啡馆发现，为顾客准备公筷公勺、一次性餐具成为了他们的日常工作。有些市民表达了这样的想法：传统的餐饮习惯就是热热闹闹地合餐，大家共喝一碗汤，共吃一道菜。虽然饭店提供了公筷公勺，常常有的顾客吃着吃着就“公”“私”不分了。这样是不应该的，大家还是要自觉遵守。

　　在宿迁发布的这份倡议书中，有这样三条倡议：一是餐饮服务单位要主动提供公筷公勺，并加强宣传和引导；二是引导消费者自觉使用公筷公勺；三是倡议大家积极推广公筷公勺，做公益的传播者，让公筷公勺成为餐桌上的“常客”。

用公筷公勺为他人夹菜盛汤，不仅保留了传统饮食文化中的热情周到，也更能体现对他人的尊重，大家应该改变观念和意识，形成一种使用公筷公勺文明就餐的社会自觉。让我们从自己做起，培养使用公筷的习惯，在饭桌上，做一个文明人！