redzijian 发表于 2020-6-5 09:34:38

宿迁美食与小吃?看看你吃过没?

我们大宿迁有很多没和小吃,今天我就给大家介绍三种。1、乾隆贡酥
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乾隆贡酥是宿迁的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,原名叫做叶家烧饼,因乾隆皇帝而改名。乾隆贡酥的制作工艺十分精细,用上等的面粉和芝麻仁为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的贡酥香、脆、酥、透,十分美味。
2、黄狗猪头肉
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黄狗猪头肉是宿迁的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始创于清乾隆年间。黄狗猪头肉的制作工艺十分考究,选用猪头肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的猪头肉肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻。
3、泗阳膘鸡
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泗阳膘鸡是宿迁的传统特色小吃,以往农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的膘鸡肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,娇嫩爽口。怎么样有没有心动快去尝尝吧!
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